Schneeküsschen | Home
Zutaten für den Teig: 4 Eiweiß, 250 g feinkörniger Zucker,
350 g gemahlene Walnußkerne, 50 g feingeschnittenes
Orangeat, Walnüsse zum Garnieren, 1 Pk. Oblaten mit 4-5 cm
Durchmesser.

Zubereitung (rd. 60 Min.): Das Eiweiß zu steifem Schnee
schlagen, Zucker darunterschlagen, Walnüsse und Orangeat
ebenso. Oblaten auf Backblech legen, Schaummasse darauf
verteilen, mit Walnüssen verzieren. In mittlerer Schiene
des vorgeh. Ofens 25 Min. hell backen (130-150 Grad, Stufe
1-2).